湛江市高度重視糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作，深入貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》《反食品浪費(fèi)工作方案》《廣東省糧食節(jié)約減損實(shí)施方案》《廣東省發(fā)展改革委關(guān)于印發(fā)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)年度工作要點(diǎn)的通知》，按照國(guó)家和省相關(guān)部署要求，2025年主要工作情況總結(jié)如下。

一、推進(jìn)全鏈條節(jié)糧減損。一是加強(qiáng)糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)約減損。舉辦水稻機(jī)收減損大比武活動(dòng)，2025年，我市有3個(gè)縣（市）舉辦機(jī)收減損技能比武活動(dòng)，并加強(qiáng)市縣聯(lián)動(dòng)，廉江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合舉辦機(jī)收技能大比武活動(dòng)，以賽促訓(xùn)以賽提技。二是綠色儲(chǔ)糧技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破性應(yīng)用。在全面推廣氮?dú)鈿庹{(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上，湛江北站國(guó)家糧食儲(chǔ)備中轉(zhuǎn)庫(kù)成功建成并投入運(yùn)行全市首個(gè)二氧化碳?xì)庹{(diào)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)試點(diǎn)項(xiàng)目，通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控倉(cāng)內(nèi)氣體環(huán)境，有效抑制害蟲(chóng)滋生與霉變發(fā)生，減少化學(xué)藥劑使用，實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)糧過(guò)程的生態(tài)化、智能化和優(yōu)質(zhì)化。三是開(kāi)展糧食損失和食品浪費(fèi)統(tǒng)計(jì)調(diào)查。生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，2025年組織水稻種植面積單造2萬(wàn)畝以上的8個(gè)縣（市、區(qū)）開(kāi)展水稻機(jī)收損失監(jiān)測(cè)活動(dòng)，其中年水稻種植面積達(dá)20萬(wàn)畝以上的廉江、雷州、吳川和遂溪等4個(gè)縣（市）則對(duì)所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)收監(jiān)測(cè)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少采集2個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位數(shù)據(jù)。2025年我市水稻機(jī)收損失率為1.43%，比2024年（1.96%）下降0.53個(gè)百分點(diǎn)；儲(chǔ)存環(huán)節(jié)方面，2025年全市納入統(tǒng)計(jì)的儲(chǔ)備糧貨位出庫(kù)總量為18225.08噸，實(shí)際損耗總量為136.57噸，綜合損耗率為0.59%，損失量為0；運(yùn)輸環(huán)節(jié)方面，對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家主要運(yùn)輸糧食的道路貨運(yùn)企業(yè)開(kāi)展損失監(jiān)測(cè)評(píng)估，企業(yè)道路運(yùn)輸環(huán)節(jié)糧食運(yùn)輸綜合損失率控制在1%以內(nèi)。

二、遏制餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)。市商務(wù)局結(jié)合節(jié)假日以及城鎮(zhèn)燃?xì)獍踩a(chǎn)隱患排查整治工作開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)。以春節(jié)、五一、國(guó)慶中秋等重要節(jié)假日為節(jié)點(diǎn)，聚焦餐飲企業(yè)、酒店等重點(diǎn)對(duì)象，結(jié)合餐飲業(yè)城鎮(zhèn)燃?xì)獍踩挪檎喂ぷ鏖_(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)。督導(dǎo)抽查約50家餐飲企業(yè)，督促整改未設(shè)置節(jié)約標(biāo)識(shí)、未推行小份菜等浪費(fèi)相關(guān)問(wèn)題問(wèn)題約25項(xiàng)。

三、強(qiáng)化監(jiān)督檢查與執(zhí)法問(wèn)責(zé)。一是加強(qiáng)生產(chǎn)監(jiān)管，聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)全流程監(jiān)管，加大原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、成品儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，并督促企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升原材料利用率，減少生產(chǎn)過(guò)程中的資源浪費(fèi)與過(guò)度加工現(xiàn)象。2025年，市市場(chǎng)監(jiān)管局共開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)監(jiān)督檢查1945家次，未發(fā)現(xiàn)存在糧食過(guò)度加工問(wèn)題。二是聚焦重點(diǎn)監(jiān)管，將糧食節(jié)約與反食品浪費(fèi)納入食品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管任務(wù)，推動(dòng)監(jiān)管與節(jié)約治理同部署、同落實(shí)。重點(diǎn)排查餐飲門(mén)店、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、大型商超及網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)等經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題建立臺(tái)賬，限期整改閉環(huán)，依法處置違規(guī)行為，形成有效震懾。

四、深入開(kāi)展節(jié)糧宣傳教育。加大節(jié)糧減損公益宣傳力度，持續(xù)開(kāi)展主題宣傳進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)。市商務(wù)局借力湛江海鮮美食節(jié)倡導(dǎo)制止餐飲浪費(fèi)，組織市美食文化協(xié)會(huì)及御唐府等湛江餐飲企業(yè)代表作餐飲行業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、制止餐飲浪費(fèi)倡議。市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門(mén)在霞山步行街舉辦湛江市食品安全宣傳周暨誠(chéng)信宣傳教育活動(dòng)，吸引超5000名市民參與，發(fā)放宣傳資料2萬(wàn)余份，接受現(xiàn)場(chǎng)咨詢600余人次；同時(shí)深入開(kāi)展節(jié)糧宣傳教育,加大節(jié)糧減損公益宣傳力度，持續(xù)開(kāi)展“世界糧食日”“全國(guó)糧食安全宣傳周”愛(ài)糧節(jié)糧主題宣傳進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān),經(jīng)統(tǒng)計(jì)，在2025年世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周活動(dòng)期間，我市出動(dòng)宣傳人員200余人次，線下宣傳覆蓋人群5000多人，投放宣傳海報(bào)30份，發(fā)放宣傳資料1500多份。

下一步，湛江市將持續(xù)貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，進(jìn)一步完善工作機(jī)制，強(qiáng)化全鏈條節(jié)糧減損，深化餐飲消費(fèi)治理，推動(dòng)廚余垃圾資源化利用，加強(qiáng)科技支撐與示范引領(lǐng)，加大宣傳教育和執(zhí)法監(jiān)督力度，引導(dǎo)全社會(huì)形成“文明就餐、杜絕浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。