南海之濱的廣東省湛江市徐聞縣，菠蘿如同金色海浪般鋪展至天際。雨水至、萬物生，這片紅土地正經歷著一年中最甜蜜的收獲季——全國每3顆菠蘿就有1顆產自這里，35萬畝連片種植園在衛星地圖上化作“菠蘿的海”。

然而幾年前，這片“海洋”時常掀起苦澀的浪。2018年的滯銷危機讓“菠蘿姐”吳建連記得真切：“熟透的菠蘿堆到2米高，收購價跌到3毛錢1斤。”

轉機始于廣東推出的農產品“12221”市場營銷體系建設——這場以市場為導向的供給側結構性改革，不僅讓徐聞菠蘿價格3年翻5倍，更催生出年產值25億元的富民產業，為中國特色農業現代化寫下生動注腳。

破繭：從“滯銷困局”到“數字突圍”

看著一車車菠蘿發往全球，徐聞縣香甜菠蘿種植合作社負責人魏報心里高興：“現在每車菠蘿都貼著二維碼，掃碼就能看到種植戶信息、農殘檢測報告。”

2019年，徐聞縣成為農產品“12221”市場營銷體系建設策源地，第一個“1”，就是建設一個大數據平臺。徐聞縣建立起以種植面積、各地產量、產地價格等多個數據指標為主的菠蘿大數據平臺。

魏報手機上實時更新著徐聞菠蘿價格。他用一個“好”字形容今年的菠蘿行情，“大數據平臺上顯示現在的收購價是1.4元每斤，價格很好。大數據分析今年干旱、貨源少，后期價格看漲。”

2020年，徐聞菠蘿大數據平臺針對農戶使用的小屏端，通過“大屏+小屏”結合構建成一個新的可移動大數據平臺。2021年，大數據平臺中的小屏端增加了更多的服務內容和應用，讓產銷雙方的數據信息進一步實現互聯共通。

2024年，徐聞菠蘿大數據更加詳實、使用更加方便。

菠蘿該怎么施肥？如何讓菠蘿變得更甜？菠蘿到底有多少種花式吃法？今天的菠蘿是什么行情？

任何關于菠蘿的問題，都可以詢問AI“菠蘿君”。它為菠蘿產業從業者提供農技問答、供采對接、市場行情信息查詢和推送、出口指導等全產業鏈場景的交互服務。

實時監測全國36個批發市場價格波動，指導農戶錯峰上市，年增收1.2億元；通過AI模型計算最佳采收期，將糖度穩定在14度至16度區間；每顆菠蘿貼“粵字號”追溯碼，掃碼可見種植檔案；電商銷量占比從2019年的8%提升至2023年的35%。當傳統的“看天吃飯”變成“靠數種地”，往昔的“等客上門”變為“數據導航銷售”，這場生產關系的變革讓徐聞菠蘿每畝收益從3000元躍升至1.2萬元。

蝶變：從“土疙瘩”到“金名片”

全自動化分選線，將每一顆菠蘿精準地劃分為12個等級，確保了品質的卓越與一致；真空鎖鮮技術讓切片菠蘿保質期延長至21天，為消費者帶來新鮮體驗；凍干技術產出金黃酥脆的菠蘿脆片，逐漸成為都市白領辦公桌上的“新寵”。

這些創新背后，是農產品“12221”市場營銷體系推動的“四個重構”——從論斤賣到論個賣的品質重構；從地頭貨到品牌貨的價值重構；從應季果到全年供的供應鏈重構；從土特產到文化IP的認知重構。近年來，徐聞縣積極推動菠蘿產業升級，持續優化菠蘿品種與品質，以“精品果”夯實品牌競爭力，通過價值升級、聲譽塑造和影響力拓展，實現品牌全方位提升，連續多年舉辦“徐聞菠蘿文化旅游節”，延伸菠蘿文化價值鏈條。

品牌化戰略的深入實施，重塑著徐聞菠蘿的產業格局，為果農、消費者帶來利好。吳建連對此深有感觸：“‘徐聞菠蘿’這個品牌深入人心，憑借過硬質量讓消費者吃得放心、買得安心，也成功打入了山姆、盒馬等高端零售渠道。”

“菠蘿的海”這一文旅IP的打造，更是讓徐聞成為旅游勝地，年吸引游客超過50萬人次，菠蘿主題民宿的房價也比周邊地區高出40%。

今年春節期間，“菠蘿的海”舉辦了豐富多彩的文旅活動，游客不僅可以近距離領略菠蘿的生長環境，品嘗新鮮的菠蘿，還能嘗到一系列深加工產品，如菠蘿干、菠蘿酥、菠蘿罐頭等。

如今，通過不斷創新與升級，徐聞菠蘿引領著農產品行業的發展潮流，成為一顆璀璨明珠，照亮著農業現代化的道路。

領航：構建雙循環格局的“廣東密碼”

在徐聞菠蘿國際交易中心，電子大屏滾動更新著紐約、巴黎的菠蘿行情。廣東通過構建農產品“12221”市場營銷體系，打通國內國際雙循環，實現“買全球、賣全球”的農產品流通狀態。

隨著《區域全面經濟伙伴關系協定》（簡稱：RCEP）生效，徐聞菠蘿更是迎來了前所未有的發展機遇。

“‘菠蘿的海’揚風帆，廣東徐聞走出去”。2020年4月，徐聞菠蘿鮮果出口日本，開啟走向國際的旅程。2024年第一季度，徐聞出口菠蘿貨值已超994萬元，同比增長332.93%。2023年，徐聞縣RCEP菠蘿國際采購交易中心成立，兩年多銷售額約1億元。

最近，徐聞大昌農業專業合作社又接到了日本菠蘿訂單。“去年，合作社出口了約800噸菠蘿鮮果，今年預計有所增加。”合作社負責人陳大宋告訴記者。

出口帶動配套產業爆發式增長，包裝企業從3家增至27家，冷鏈倉儲容量擴大5倍，物流成本下降18%。更深遠的影響在于制度創新，開啟全國首個政策性菠蘿產值保險、數字人民幣支付覆蓋80%交易場景、“生產托管+訂單農業”模式讓小農戶與現代市場有效銜接。

徐聞菠蘿的破局之路，不僅為鄉村振興提供了可復制的“廣東方案”，而且揭示出農業現代化的核心密碼——用市場化思維重構產業鏈。“12221”提出，組建銷區采購商和培養產區經紀人“2”支隊伍，拓展銷區和產區“2”大市場，策劃采購商走進產區和農產品走進大市場“2”場活動，無一不是圍繞“市場”做文章。

徐聞菠蘿的國際化征程，正逐步成為廣東乃至全國農業現代化的一面旗幟。廣東諸多農產品實現品牌打造、銷量提升、市場引導、品種改良、農民致富等“1”攬子目標。目前，“徐聞菠蘿經驗”已成功復制到荔枝、柑橘等產業，廣東用實踐驗證了“市場體系建設也是生產力”的道理。